Image

Το σφαγείο μας!

Το πλήρως ανακαινισμένο και άρτια εξοπλισμένο Σφαγείο της εταιρείας μας βρίσκεται στο κέντρο της Ελλάδος, σε μια έκταση 50 στρεμμάτων, δίπλα στον οδικό άξονα Αθηνών-Θεσσαλονίκης, μόλις 50 μέτρα από τον ανισόπεδο κόμβο Αγίας Παρασκευής Λαμίας (κόμβος ΒΙ.ΠΕ. Λαμίας).

Περιλαμβάνει:
  • Γραμμή παραγωγής/σφαγής βοοειδών, με πλήρη και σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό.
  • Γραμμή παραγωγής/σφαγής αιγοπροβάτων/αμνοεριφίων, με πλήρη και σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, δυναμικότητας 350 αρνιών & 20 μοσχαριών την ώρα.
  • 4 στρ. κτηριακών εγκαταστάσεων, πλήρως ανακαινισμένων.
  • Θαλάμους ταχείας πρόψυξης, όπου τα εισερχόμενα σφάγια σε λίγες ώρες προψύχονται και στη συνέχεια αποθηκεύονται στους θαλάμους συντήρησης – αναμονής.
  • Ψυκτικούς χώρους με  δυνατότητα της αποθήκευσης των κρεάτων σε ξεχωριστούς χώρους ανά είδος.
  • Μονάδα κοπής/τεμαχισμού και τυποποίησης.
  • Μονάδα επεξεργασίας αποβλήτων.
  • Σταβλικές εγκαταστάσεις, τετραγωνικών μέτρων για την φιλοξενία των ζώντων ζώων, μέχρι τη σφαγή τους.
  • Γεφυροπλάστιγγα ζύγισης βαρέων οχημάτων.